Ingredienti:
-2 albumi
-200gr di zucchero a velo
-1 cucchiaino di succo di limone
-colorante (facoltativo)
Preparazione:
Montate gli albumi con la frusta elettrica lasciandoli però cremosi e non compatti a neve ferma.
Quindi unite il succo di limone ed aggiungete un cucchiaio per volta di zucchero a velo.
Cercate di ottenere un composto denso che mantenga la forma che gli viene data e quindi la vostra glassa è pronta.
Se desiderate colorala aggiungete qualche goccia di colorante alimentare.
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